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Fünf Dörfer bilden eine Gemeinde - Ein Name aus Starz(el) und (Ey)ach!
Am 1. Januar 1972 schlossen sich nach Gemeinderatsbeschlüssen und Bürgerentscheiden Bierlingen, Felldorf und Wachendorf zu einer neuen Gemeinde zusammen. Und da die Flüsse Starzel und Eyach die Gemeinde im Osten und Westen begrenzen, entstand daraus der Name Starzach.
Das Wappen von Starzach beinhaltet in goldgelbem Schild zwei schrägführende blaue Wellenleisten, die außen von je einer und innen von drei fünfblättrigen roten Rosen begleitet werden. Die Wellenleisten symbolisieren die Neckarzuflüsse Starzel und Eyach, aus denen der Name der Gemeinde Starzach entstanden ist. Aus den Wappen der ehemaligen Gemeinden Bierlingen und Sulzau wurden die roten Rosen, in ihrer Zahl für die fünf Ortsteile stehend, abgeleitet.
